журнал энотека уважаемые посетители сайта! сегодня на рынке печатной продукции имеется множество изданий, посвященных алкогольным напиткам. есть очень хорошие, есть так себе. по нашему мнению, одним из лучших является журнал "энотека" . некоторые материалы этого журнала мы предлагаем вашему вниманию. страна многоликого рислинга когда речь заходит о немецких винах, эксперты обычно говорят о том, что их отличительной чертой являются легкость, пикантность, ярко выраженный фруктовый аромат. эти особенности обусловлены своеобразием климатических и природных условий. в германии районы возделывания винограда располагаются преимущественно на юге и юго-западе, исключение составляют лишь саксен и заале-унштрут, лежащие на востоке. немецкие винодельческие регионы относятся к самым северным территориям мировой зоны виноградарства. на западе они граничат с областями теплого и влажного, подверженного влиянию гольфстрима климата, на востоке — сухого континентального. длинный период вегетации и ограниченное количество жарких солнечных дней приводят к тому, что вина получаются утонченными и не слишком богатыми алкоголем. вместе с двумя относительно новыми винодельческими районами на востоке германии тринадцать немецких винодельческих областей демонстрируют все многообразие вин, производимых в этой стране. предлагаем вашему вниманию краткую информацию по областям с привязкой к хозяйствам, которые удалось посетить этой осенью главному редактору «энотеки». франкония (franken) структура производства региона включает в себя большое количество мелких винодельческих хозяйств и несколько крупных кооперативов. основой для самых знаменитых местных вин служит виноград сортов сильванер и мюллер-тургау. имидж франконии создают ее, по германским меркам, необозримые просторы и фляжкообразная форма бутылок, в которых продают более 50% всех франконских вин. географическое положение. франкония лежит между ашаффенбургом (aschaffenburg) и швайнфуртом (schweinfurt), в долинах южного берега майна и его притоков. климат. преимущественно континентальный, для которого характерны сухое теплое лето и холодная зима. почвы.
